হিমোগ্লোবিন কি ? হিমোগ্লোবিনের গঠন ও কাজ

হিমোগ্লোবিন কি : হিমোগ্লোবিন লোহিত রক্ত কণিকার একটি লোহা সমৃদ্ধ প্রোটিন।ফুসফুসে প্রবেশ করা অক্সিজেন রক্তে হিমোগ্লোবিনের সাথে সংযুক্ত হয়। আজকের পর্বটিতে আলোচনা করা হল হিমোগ্লোবিন কি এবং হিমোগ্লোবিনের গঠন ও কাজ সম্পর্কে।

হিমোগ্লোবিন কি :

মেরুদণ্ডী প্রাণীদের লোহিত রক্তকণিকায় এবং অমেরুদণ্ডী প্রাণীদের রক্তরসে অবস্থিত লৌহযুক্ত , প্রোটিনজাতীয় , লাল রঙের শ্বাসরঙ্গক কণা হল হিমোগ্লোবিন।

হিমোগ্লোবিনের গঠন :

প্রতি অণু হিমোগ্লোবিন গঠিত হয় গ্লোবিন নামক সরল প্রোটিন ( 96 % ) এবং লৌহযুক্ত রঙ্গক কণা হিম ( haem – 4 % ) দিয়ে । হিম অংশটি হল চারটি পাইরোল ( pyrrole ) বলয়যুক্ত একটি প্রোটোপরফাইরিন , যার কেন্দ্রে থাকে লোহা । হিমোগ্লোবিন প্রায় 0.34 % লোহা ধারণ করে । একজন প্রাপ্তবয়স্ক সুস্থ ব্যক্তির মোট রক্তে প্রায় 3 গ্রাম লোহা হিমোগ্লোবিন রূপে থাকে।

হিমোগ্লোবিনের কাজ :

প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের প্রতি 100 ml রক্তে হিমোগ্লোবিনের গড় পরিমাণ 14.5 mg ( মহিলা , পুরুষ ভেদে এই পরিমাণ পরিবর্তনশীল )। রক্তে হিমোগ্লোবিনের গুরুত্বপূর্ণ কাজ গুলি হল-

1. রক্তে হিমোগ্লোবিন অক্সিজেনের সঙ্গে যুক্ত হয়ে অক্সি – হিমোগ্লোবিন ও কার্বন ডাইঅক্সাইডের সঙ্গে যুক্ত হয়ে কার্বো – অ্যামিনো হিমোগ্লোবিন গঠন করে , যথাক্রমে অক্সিজেন ও কার্বন ডাইঅক্সাইড পরিবহণে সহায়তা করে।

2. পিত্ত , মল , মূত্র ইত্যাদির বর্ণ গঠনে অংশগ্রহণ করে।

3. হিমোগ্লোবিন বাফার হিসেবে রক্তের অম্লত্ব ও ক্ষারত্বের ভারসাম্য রক্ষায় অংশ নেয়।

4. বিভিন্ন রঙ্গক যেমন- বিলিরুবিন , বিলিভারডিন প্রভৃতি হিমোগ্লোবিন বিপাকের ফলে উৎপন্ন হয়।

আরও পড়ুন :

নিউক্লিয়াস কাকে বলে ? গঠন, অবস্থান ও কাজ