ভিটামিন কাকে বলে, ভিটামিন সম্পর্কিত Mcq প্রশ্ন উত্তর

ভিটামিন কাকে বলে :

ভিটামিন হলো এক ধরনের জৈব যৌগ যা যা খুবই অল্প প্রয়োজনে যা কোষের কার্যকারিতা বৃদ্ধি এবং বিকাশে সাহায্য করে তাকে বলা হয় ভিটামিন । বেশিরভাগ ভিটামিন খাদ্য থেকে উৎপন্ন হয় ।

প্রত্যেক জীবের জন্য ভিটামিন খুবই গুরুত্বপূর্ণ, বিভিন্ন ভিটামিন মানব শরীরে বিভিন্ন রকমের  ভূমিকা পালন করে । একজন ব্যক্তির সুস্থ ও স্বতেজ থাকার জন্য সব ধরনের ভিটামিনই আলাদা আলাদা পরিমাণে প্রয়োজন রয়েছে ।

ভিটামিন কয় প্রকার ও কি কি :

ভিটামিন সাধারণত দুই প্রকার যথা- ১. ফ‍্যাট দ্রবণীয় ভিটামিন যা ফ্যাটি আসিড এবং গ্লিসারলের সমন্বয়ে গঠিত যৌগ , ২. জলে দ্রবণীয় ভিটামিন ।

ফ‍্যাট দ্রবণীয় ভিটামিন:

ভিটামিন এ : কমলা রঙের ফল সবজি এবং কারো সবুজ পাতা যুক্ত শাকসবজি থেকে যেযন – গাজর,কুমরো ,পাকা পেঁপে , মাছ ,মাংস, ডিম ইত‍্যাদি থেকে

ভিটামিন ডি : দুধ এবং দুগ্ধজাত উৎপন্ন খাবার থেকে পাওয়া যায় যেমন ডিমের কুসুম ,মাখন, সুর্যের আলোতে বেশি পরিমাণে থাকে

ভিটামিন ই : সবুজ শাক সবজি জাতীয় খাবার যেমন – বাদাম, আখরেট, গম, সয়াবিন, উদ্ভিজ তেল ইত্যাদি থেকে ।

ভিটামিন কে : গারো সবুজ শাকসবজি জাতীয় খাবার এবং পনির, সয়াবিন তেল ইত‍্যাদি থেকে ।

জলে দ্রবণীয় ভিটামিন :

ভিটামিন বি কমপ্লেক্স : শাক সবজি, কলা, বাদাম, দেশি মুরগির মাংস, এবং দুগ্ধজাত খাদ‍্যে পাওয়া যায় ।

ভিটামিন সি : টকজাতীয় ফল , লেবু, কমলা, আঙ্গুর, পেঁপে, জাম এবং সবুজ জাতীয় শাকসবজি হল ভিটামিন সি উৎস। নীচে ভিটামিন সম্পর্কিত Mcq প্রশ্ন উত্তর গুলি দেখে নিন ।

 

ভিটামিন সম্পর্কিত Mcq প্রশ্ন উত্তর :

1. ভিটামিন কত সালে কে আবিষ্কার করেন 

উ 1912 সাল ক‍্যাশিমির ফ্রাঙ্ক

2. ভিটামিন কথাটি একটি কোন ভাষার শব্দ

উ ল্যাটিন ভাষার

3. ফ্যাটে দ্রবণীয় ভিটামিন গুলির নাম কি

উ A, E, D, K

4. জলে দ্রবণীয় ভিটামিন গুলির নাম কি

উ ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ও ভিটামিন সি

5. নাইট ব্লাইন্ডনেস কোন ভিটামিনের অভাবে হয়ে থাকে

উ ভিটামিন A

6. রোগ প্রতিরোধক ভিটামিন নামে পরিচিত কোন ভিটামিন

উ ভিটামিন A

7. বেরি বেরি রোগ কোন ভিটামিনের অভাবজনিত কারণে দেখা দেয়

উ ভিটামিন A

8. থিয়ামিন কোন ভিটামিনের রাসায়নিক নাম

উ ভিটামিন B-1

9. “কোবাল্ট” পাওয়া যায় কোন ভিটামিন থেকে 

উ ভিটামিন B-12

10. অ্যানিমিয়া রোগ কোন ভিটামিনের অভাবজনিত কারণে দেখা দেয় 

উ ভিটামিন B-12

11. ভিটামিন B-2 এর রাসায়নিক নাম কি

উ রাইবোফ্লাভিন

12. রাতকানা রোগটি কোন ভিটামিনের অভাবজনিত কারণে দেখা দেয় 

উ ভিটামিন A

13. মূত্রে কোন ভিটামিনের উপস্থিতি সবথেকে বেশি থাকে 

উ ভিটামিন C

14. ভিটামিন C এর রাসায়নিক নাম কি

উ অ্যাসকরবিক অ্যাসিড

15. টক জাতীয় ফলে কোন ভিটামিনের উপস্থিত থাকে 

উ ভিটামিন C

 16. কোন ভিটামিনের অভাবজনিত কারণে শিশুদের রিকেট রোগ হয় 

উ ভিটামিন D

17. ভিটামিন A এর রাসায়নিক নাম কি

উ রেটিনল

18. কোন ভিটামিন কে অ্যান্টি ইনফেকশন ভিটামিন বলা হয় 

উ ভিটামিন A

19. ভিটামিন A এর উপস্থিতি সবচেয়ে বেশি থাকে কোন  খাদ্যে 

উ গাজর

20. কোন ভিটামিনের কারণে শীতকালে আমাদের ঠোঁট ফাঁটা দেখা দেয় 

উ ভিটামিন B-2

21. ভিটামিন E এর রাসায়নিক নাম কি

উ টোকোফেরল

22. পেলেগ্রা রোগটি কোন ভিটামিনের অভাবজনিত কারণে হয়

উ ভিটামিন B-3

23. মানুষের মাথার চুল উঠে যায় কোন ভিটামিনের অভাবে 

উ ভিটামিন B-7

24. সূর্য রশ্মি থেকে আমরা কোন ভিটামিন পেয়ে থাকি

উ ভিটামিন D

25. ভিটামিন K এর রাসায়নিক নাম কি

উ ফাইলোকুইনোন

 26. কোন ভিটামিন anti-cancer ভিটামিন নামে পরিচিত 

উ ভিটামিন A

27. অস্টিওম্যালেসিয়া সাধারণত হাড়ের এই রোগটি কোন ভিটামিনের অভাবজনিত কারণে হয়

উ ভিটামিন D

28. স্মৃতিশক্তি লোপ পায় কোন ভিটামিনের অভাবে

উ ভিটামিন B-3

29. কোন ভিটামিনের অভাবজনিত কারণে স্কার্ভি রোগ দেখা দেয়

উ ভিটামিন C

30. RBC তৈরিতে সাহায্যকারী ভিটামিনের নাম কি

উ ভিটামিন C

31. মানুষের ত্বক থেকে তৈরি ভিটামিনের নাম কি

উ ভিটামিন D

32. ভিটামিন B-9 এর রাসায়নিক নাম কি

উ ফোলিক অ্যাসিড

33. দেহে স্বাভাবিকের তুলনায় কম ভিটামিন থাকলে তাকে কি বলে 

উ হাইপোভিটামিনোসিস

34. পি পি ফ্যাক্টর নামে পরিচিত কোন ভিটামিন

উ ভিটামিন B-3

35. গলগন্ড রোগটি কিসের অভাবে ঘটে

উ আয়োডিনের অভাবে

36. রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্যকারী ভিটামিন টির নাম কি

উ ভিটামিন K

37. রক্তাল্পতা দেখা যায় কোন ভিটামিনের অভাবে

উ ভিটামিন B-9

38. কোন ভিটামিন দেহে ক্যালসিয়ামের স্তর তৈরি করতে সাহায্য করে

উ ভিটামিন D

39. কোন ভিটামিন হরমোন নামে পরিচিত

উ ভিটামিন D

40. শরীরের হাড় মজবুত হয় কোন ভিটামিনের জন্য

উ ভিটামিন D

আমাদের এই ভিটামিন সম্পর্কিত Mcq প্রশ্ন উত্তর গুলি কেমন লাগলো অবশ্যই কমেন্টে জানাবেন ।

আরও পড়ুন : সৌরজগৎ সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ MCQ প্রশ্ন 

ভিটামিন সম্পর্কিত Mcq প্রশ্ন উত্তর