কিটোন বডি কি বা কাকে বলে | কিটোন বডির উৎস, স্থান, উপাদান ও তাৎপর্য

কিটোন বডি কি – What is Ketone Bodies : সুপ্রিয় পাঠকগন আমাদের এই নতুন পোষ্টে স্বাগতম , এই পর্বটিতে আমরা কিটোন বডি কি বা কিটোন বডি কাকে বলে এবং কিটোন বডি এর উৎস, স্থান, উপাদান ও তাৎপর্য সম্পর্কে নিঁখুত ভাবে আলোচনা করেছি, যা আপনাদের জন‍্য খুবই হেল্পফুল হবে।

কিটোন বডি কি :

ফ্যাটি অ্যাসিডের অত্যধিক জারণের ফলে উৎপন্ন রেচন যোগ্য কার্বনঘটিত জৈব যৌগগুলিকে কিটোন বডি বলে।

কিটোন বডি : অ্যাসিটো অ্যাসিটিক অ্যাসিড, অ্যাসিটোন এবং বিটা β হাইড্রক্সি বিউটারিক অ্যাসিড।

কিটোন বডি উৎপন্ন হওয়ার স্থান :

যেহেতু দেহের অন্যান্য শিরার তুলনায় যকৃৎ শিরায় কিটোন বড়ির ঘনত্ব বেশি থাকে, তাই যকৃৎই কিটোন বডি উৎপন্ন হওয়ার একমাত্র স্থান বলে ধরে নেওয়া হয়।

কিটোন বডির উৎস :

কিটোন বডি সাধারণত নিম্নলিখিত পদার্থগুলি থেকে উৎপন্ন হয়। যেমন- i. সব ফ্যাটি অ্যাসিড (স্নেহজাতীয় খাদ্যের 90 শতাংশ গ্লিসারল অংশ শর্করার মতো জারিত হয়, তাই এটি কিটোন বডি উৎপাদনবিরোধী পদার্থ), ii.40 শতাংশ প্রোটিন (কেবলমাত্র প্রোটিনের কিটোজেনিক অ্যামাইনো অ্যাসিড)।

কিটোন বডি উৎপাদন :

উপবাস অবস্থায় এবং ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগের ক্ষেত্রে যখন কোশে গ্লুকোজ সরবরাহ কমে যায় তখন গ্লুকোজের পরিবর্তে ফ্যাট জারিত হতে থাকে, ফলে দ্রুত হারে ফ্যাটের অপচিতি ঘটে এবং বিটা β জারণের ফলে উৎপন্ন অ্যাসিটাইল CoA-এর পরিমাণ এবং TCA চক্রে তার ব্যবহার অনেক বেশি হয়। দুই অণু অ্যাসিটাইল CoA সংযুক্ত হয়ে অ্যাসিটো অ্যাসিটাইল CoA গঠন করে এবং তার থেকে যথাক্রমে অ্যাসিটো অ্যাসিটিক অ্যাসিড, β -হাইড্রক্সি বিউটারিক অ্যাসিড এবং অ্যাসিটোন নামক কিটোন বডি গঠিত হয়।

কিটোন বডি উৎপাদনের তাৎপর্য :

i. দেহের বিভিন্ন কলায় কিটোন বডি দ্রুত এবং স্বাধীনভাবে ব্যবহৃত হয় এবং সম্পূর্ণরূপে জারিত হয়ে CO2, H2O ও শক্তি উৎপন্ন করে।

ii. দেহের প্রয়োজনীয় শক্তির একটা উল্লেখযোগ্য অংশ কিটোন বডির জারণ থেকে পাওয়া যায়।

iii. ডায়াবেটিক প্রাণীদের ক্ষেত্রে কার্বোহাইড্রেটের জারণ খুব কম হওয়ায় প্রধানত কিটোন বডির জারণই শক্তির প্রধান উৎস হিসেবে কাজ করে।

iv. উপবাসকালীন অবস্থায় দেহের বিভিন্ন কলায় কার্বোহাইড্রেটের সরবরাহ হ্রাস পাওয়ায় প্রধানত স্নেহদ্রব্যের জারণ থেকে শক্তি উৎপন্ন হয়।

আরও পড়ুন : ● কলারস কাকে বলে ? কলারসের উপাদান ও কাজ ?